從煙氣繚繞的一隅之地，到明亮開闊、親朋暢談的場景；從簡單地滿足口腹之欲，到在烹飪的樂趣中沉浸不已——中國家庭的廚房發(fā)生著翻天覆地的革命，中國家庭的廚電同樣也在不斷演進，顯然，屬于中國廚電的“大時代”已經(jīng)拉開帷幕。

在任何一場產(chǎn)品變革中，敏銳找出行業(yè)發(fā)展動線、擁有雄厚技術儲備和產(chǎn)業(yè)實力，以及正確的決策路徑，無一不是競爭中拔得頭籌的關鍵要素。而這些恰恰是博西家電在搏擊中國廚電“大時代”的底氣和籌碼。

洞察消費需求，找準發(fā)展動線

消費需求是產(chǎn)品發(fā)展和變化的最強牽引力，而洞察消費需求并以此作為產(chǎn)品研發(fā)的立足點，恰恰是博西家電一直追求的目標和秉承的原則。

博西家電廚電有關負責人在接受《電器》記者采訪時指出，隨著對高品質生活的追求和對科技便利性的要求不斷升級，消費者對廚房空間內(nèi)的電器產(chǎn)品也開始有了更高的期待?！熬唧w到廚電的趨勢變化，可以明顯地看到，一方面，廚房電器的外延在不斷擴展，套系化、場景化的解決方案競相涌現(xiàn)；另一方面，基于兩個方面的智能化拓展，也將是未來的主攻方向。也就是說，在智能創(chuàng)新、消費升級、空間利用的多重趨勢引領下，套系化、場景化、智能化，已經(jīng)成為廚電產(chǎn)品發(fā)展的清晰動線?！?/p>

在捕捉到這樣的發(fā)展動線之后，博西家電的廚電產(chǎn)品策略和布局精準且明確。“當發(fā)覺消費者愈發(fā)期待整體化的廚房布局、更傾向一站式廚電解決方案之后，博西家電開始投入更多的精力來打造套系廚電，以此來滿足消費者對廚房空間高效利用和美觀整合的需求?！币圆┪骷译?024年新推出的西門子studioLine系列蒸烤產(chǎn)品舉例，這款通過智能互聯(lián)技術實現(xiàn)家電間的無縫配合、為用戶帶來了便捷高效烹飪體驗的產(chǎn)品，憑借創(chuàng)新和優(yōu)越的設計，為廚房帶來整體美感的同時，也滿足了消費者對廚電、櫥柜一體化的需求。

記者注意到，博西家電旗下博世品牌推出的全新8系天鵝白蒸烤套裝，也是其符合廚電家居一體化的經(jīng)典案例。該系列產(chǎn)品在外觀設計上別具匠心，目的就是為了適配多種廚房風格，以此來實現(xiàn)與家居環(huán)境的協(xié)調一體化。

除了套系化和場景化需求，消費者對廚電本身的功能、科技感及智能化的需求也在不斷升級。針對這一核心需求的變化，博西家電也著力打造廚電產(chǎn)品的智能化與創(chuàng)新性。最典型的案例就是在AWE2024上憑借尖端技術實力成為聚焦點的西門子智瞳AI烤箱，其智能化程度在廚電領域堪稱佼佼者。它的耐高溫AI智慧眼技術，通過500萬像素、耐500°C高溫的高精攝像頭，使烤箱能精準捕捉食物色澤變化，實時監(jiān)測烘焙過程；它的AI智慧云技術能精準識別40余種食材，提供超200個菜譜。此外，博西家電旗下品牌西門子家電最新推出的錐鋒速吸油煙機也延續(xù)了一直以來的德系精工內(nèi)核，并將最新科技注入其中?；跉鈩訉W原理的先鋒錐形設計,立體切角的凌厲腔體造型，采用一體成型工藝制造，能夠減少氣流阻力，突顯了錐鋒的氣動與美學的完美結合。對于解決廚房中常見的油煙擴散問題，錐鋒速吸油煙機采用先進的三面環(huán)吸技術。35.0°黃金斜角的中置導煙板，搭配一體成型工藝的吸煙腔，形成了具備三維負壓區(qū)的設計。該設計使得攏煙面積增大57%，有效地消除了油煙擴散問題。這些都體現(xiàn)出博西家電在廚電創(chuàng)新和智能化領域的扎實功底。

全品類“嵌入式”覆蓋，打造一站式解決方案

“在套系化、場景化等發(fā)展潮流的背景下，嵌入式創(chuàng)新家電方案應運而生，它在保證功能性與科技感的基礎上，實現(xiàn)空間設計和視覺美感，滿足了現(xiàn)代裝修風格下的個性要求。特別是對嵌入式廚房電器，中國消費者愈發(fā)關注和偏愛。”博西家電透露，多年來在嵌入式廚電產(chǎn)品下足了功夫，并在視覺美學上發(fā)揮到極致。

不僅如此，眾所周知，在“大廚房”概念趨于流行的當下，博西家電產(chǎn)品品類組合覆蓋了冰箱、洗碗機、蒸箱、烤箱，甚至嵌入式凈飲機等。豐富的產(chǎn)品品類令博西家電擁有得天獨厚的先發(fā)優(yōu)勢?！拔覀儚挠脩趔w驗角度出發(fā)的產(chǎn)品設計，力求在功能性和美觀性之間找到完美的平衡，從而為消費者提供一站式的廚房解決方案?！辈┪骷译姀N電有關負責人稱。

更值得一提的是，在規(guī)劃“整合性”廚電產(chǎn)品時，博西家電的著眼點不僅是單品的功能提升，更注重的是跨品類產(chǎn)品之間的有機聯(lián)動。博西家電廚電有關負責人用實例向記者解釋：“比如我們在‘煙—灶—洗’等核心廚電產(chǎn)品的整體化設計上，通過將灶具區(qū)域與煙機、洗碗機等產(chǎn)品進行一體化設計，實現(xiàn)了廚房空間的優(yōu)化利用和高效協(xié)同。特別是‘蒸烤一體機’與‘嵌入式凈飲機’等創(chuàng)新性的跨品類套裝的推出，更使得各個產(chǎn)品之間能夠相互呼應，形成一個功能完備、操作便捷的廚房生態(tài)系統(tǒng)?！?/p>

博西家電還強調，在當前家電以舊換新的行業(yè)背景下，這種跨品聯(lián)動的設計理念，完美契合了“小廚房、多產(chǎn)品、一體化設計”的現(xiàn)代廚房發(fā)展趨勢，特別適用于老舊廚房的改造升級。博西家電的廚電產(chǎn)品恰恰可以幫助消費者在有限的空間內(nèi)，實現(xiàn)廚電產(chǎn)品的多樣化配置，享受到一體化設計帶來的便捷與舒適。“這不僅可以提升消費體驗，也為挖掘老舊廚房改造市場潛力提供了有力支撐?！?/p>

找準新品類突破口，穩(wěn)站廚電風口

細數(shù)中國廚房行業(yè)的紅海品類，洗碗機當之無愧地排在首列。被稱之為“家庭新大三件”之一的洗碗機已經(jīng)成為越來越多中國消費者，特別是年輕一代消費者廚電消費的必選項。有數(shù)據(jù)顯示，中國洗碗機市場全渠道零售額近十年的年復合增長率達到34%。這說明中國洗碗機行業(yè)已經(jīng)駛入發(fā)展快車道。

這樣的趨勢變化，對于在洗碗機領域有著深厚的技術積淀和廣泛的市場認可度的博西家電來說，顯然是不可錯失的發(fā)展良機。博西家電洗碗機產(chǎn)品有關負責人也自豪地向記者介紹，自2002年洗碗機產(chǎn)品進入中國市場以來，博西家電一直致力于推動洗碗機在中國家庭的普及。根據(jù)世界權威調研機構歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計，西門子洗碗機連續(xù)十年全國銷量第一?。

在解讀博西家電洗碗機產(chǎn)品的成功秘訣時，有關負責人強調，洗碗機的內(nèi)核離不開兩大步驟——“洗”與“烘”。把碗洗干凈一直是洗碗機產(chǎn)品的基礎需求，而烘干過程及烘干后的抑菌與長效儲存則是行業(yè)中難以攻克的關鍵之一。博西家電洗碗機產(chǎn)品不僅在超強凈洗包括重油污清潔方面的能力遙遙領先，在烘干及儲存方面也屬行業(yè)超前水平。

不僅如此，博西家電還深入發(fā)掘中國消費者的痛點，從解決空間問題、提升健康殺菌能力，到多功能集成化、節(jié)能節(jié)水、容量升級的多個維度，全面洞察并打造多款為中國家庭量身定做的產(chǎn)品，以充分滿足個性化、高端化、多樣化的市場需求。在智能化創(chuàng)新方面，博西家電的洗碗機產(chǎn)品同樣也走在行業(yè)前沿。

談及對洗碗機這一品類的未來規(guī)劃，博西家電洗碗機產(chǎn)品有關負責人透露，未來，博西家電將繼續(xù)關注消費者最核心的訴求，不斷提升技術水平，優(yōu)化產(chǎn)品設計，在嵌入式洗碗機產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)中持續(xù)發(fā)力，以此來打造中國消費者心目中的完美產(chǎn)品。