我們?yōu)槭裁匆I有涂層的電飯煲？

我們?yōu)槭裁匆I比電鉆還刺耳的破壁機？

我們?yōu)槭裁匆I換芯價格昂貴的凈水器？

我們?yōu)槭裁匆I加熱速度慢、口感又“干巴巴”的空氣炸鍋？

因為，想要吃到好吃的米飯，想要喝到既細膩又營養(yǎng)的飲品，想要輕輕松松做出一頓美食、想要喝到一杯干凈水……所以我們“忍受”了涂層脫落帶來的健康風險、噪聲帶來的“不得安寧”、速度慢卻“又干又柴”的“美食”、凈水器換芯的“高昂成本”。

“魚”和“熊掌”就不能兼得嗎？

3月14日，在2024年中國家電及消費電子博覽會（AWE）上，成立30年的健康家電品牌九陽，用太空科技給出了答案。

九陽太空科技系列健康家電。

作為載人航天太空廚房研制單位，九陽展出的太空科技2.0系列健康家電——0涂層不粘電飯煲N1S、變頻輕音破壁機B1、太空熱小凈R5、速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast，徹底解決了電飯煲涂層脫落的健康隱患、破壁機工作噪音大和空氣炸鍋烹飪又慢又柴、凈水器不干凈且換芯昂貴的痛點，以顛覆性創(chuàng)新帶來了一場廚房革命，為消費者的健康生活打開新的想象。

電飯煲行業(yè)被顛覆

九陽率先推出0涂層不粘電飯煲，好吃健康還不粘

我們購買電飯煲，往往關(guān)注它的款式、功能、大小等，卻常常忽略和米飯“零距離接觸”的內(nèi)膽！

市面上最常見的電飯煲內(nèi)膽是鋁制內(nèi)膽+涂層，據(jù)《健康時報》報道：電飯煲內(nèi)膽涂層若脫落嚴重，繼續(xù)長期使用，內(nèi)膽中的鋁可能會隨食物被較多地攝入體內(nèi)。長期攝入鋁，對成年人來說，可能引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，增加老年性癡呆的風險。還會影響人體對磷、鈣以及維生素D的吸收，引起骨骼損傷和變形，導致軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。相對于成人來講，兒童對鋁的承受能力較低，所產(chǎn)生的危害更甚。理論上講，電飯煲內(nèi)膽只要出現(xiàn)一道露底的劃痕，就有長期健康風險。

沒有涂層的內(nèi)膽，才是消費者的終極選擇。2022年，九陽推出了第一臺不銹鋼0涂層電飯煲，內(nèi)膽采用不銹鋼材質(zhì)，是真正的0涂層內(nèi)膽。九陽0涂層電飯煲還獲得了中國家用電器研究院頒布的“0涂層電飯煲”認證證書。

九陽0涂層不粘電飯煲N1S。

九陽此次帶來的是第二代0涂層不粘電飯煲。那這樣的電飯煲做出來的米飯，會不會粘呢？

“啪！”只見現(xiàn)場工作人員將內(nèi)膽一個倒扣，米飯脫落，N1S的內(nèi)膽上幾乎沒有米粒殘留，達到國家二級不粘標準。

0涂層不粘是如何實現(xiàn)的呢？首先，通過風冷精準控溫太空技術(shù)快速冷卻內(nèi)膽，讓內(nèi)膽形成一層厚度均勻的水潤膜，這層水潤膜代替了化學涂層，在米飯和內(nèi)膽間形成一道天然的保護膜，同時，九陽自主研發(fā)的點陣微坑水潤膜技術(shù)能讓水潤膜附著的時間更久，在內(nèi)膽壁上點陣排列了 20 萬個微坑，這些微坑使水潤膜面積增加 37.4%，同時讓米飯與內(nèi)膽壁接觸面積減少了 35%，從而實現(xiàn)不粘效果，解決不銹鋼內(nèi)膽粘鍋和清洗的難題。

這樣的0涂層內(nèi)膽，做米飯好吃嗎？

0涂層內(nèi)膽沒有了涂層的阻隔，升溫速率提高20%，此外，九陽原創(chuàng)風冷精準控溫太空技術(shù)，讓電飯煲就如同一臺同時擁有油門和剎車的汽車，精準控制每一段核心溫度，米粒既能在120℃下充分發(fā)生美拉德反應(yīng)，又能在烹飪結(jié)束前快速降溫驟縮緊致，讓米飯在香味、糊化度、彈性、膨脹率和均勻性五項核心指標均達到A級，真正做到了香、糯、彈、松、勻的5A好米飯。

“再不用擔心涂層脫落，可以隨意用清潔球洗內(nèi)膽了，想偷懶還可以直接丟進洗碗機?！薄懊罪埡孟愫脧?，我平時都不咋愛吃米飯，剛才一口氣炫了兩碗?！斌w驗者們紛紛點贊。

兩年時間，九陽0涂層電飯煲贏得了消費者的認可，截止目前已走進100多萬個家庭，給人們帶來健康。

第一臺變頻輕音破壁機

不止輕音，口感粗細可調(diào)，營養(yǎng)萃取更充分

噪音，是消費者對破壁機吐槽最多的點。不過，市面上的“輕音”破壁機要么在破壁率上做出犧牲，要么增加一個又厚又大的隔音罩，效果并不理想。九陽此次展出變頻輕音破壁機B1，輕音很輕柔，跟平時說話聲音差不多，再也不用忍受像電鉆一樣刺耳的破壁機了。

這樣鮮明的對比，九陽是怎么做到的呢？

聰明的工程師們從太空艙找到了靈感。相較于地表，任何聲音放到空間站中，體感都會放大數(shù)倍。所以，在航天設(shè)備中，大都要求使用能有效降低機械運轉(zhuǎn)噪音的變頻無刷電機。九陽將其應(yīng)用于破壁機領(lǐng)域，效果立竿見影，對比九陽普通破壁機，B1制作豆?jié){過程平均噪音48.8分貝，尖銳度下降27%，煩惱度下降64%，同時，電機動力提升100%，壽命也延長10倍，九陽甚至為這一款電機提供了“終身包換”的服務(wù)承諾。

九陽變頻輕音破壁機B1。

“太空科技”帶來的好處不止輕音，還讓B1實現(xiàn)了研磨方向和速度的無級可調(diào)，刀片高速正轉(zhuǎn)，讓食物口感更加細膩，豆?jié){破壁粒徑低至97微米左右，比傳統(tǒng)破壁機細膩度提高4倍多；刀片反面慢速旋轉(zhuǎn)，讓食物保留顆粒狀和高纖維。

無論是早上寶寶的米糊，下午媽媽的高纖果蔬汁，還是晚上一家人的香甜濃湯，B1都能根據(jù)不同消費者的營養(yǎng)和口感需求，輕松做出口感粗細可調(diào)的飲品。

“再也不用擔心早起做豆?jié){被吵醒了”不少參展者都被九陽變頻輕音破壁機種了草，“以后家人休息時，也可以安心用破壁機了?！?/p>

把太空科技“搬”到凈水器上

實現(xiàn)三重抗菌，長效濾芯，長久喝到干凈的熱水

我們?yōu)槭裁聪胍慌_凈水器？

我們最樸素的需求，就是希望喝的每一滴水，都是干凈的、好喝的。

然而，凈水器仍然有一些隱患和痛點讓很多用戶猶豫不決：

凈水器看似干凈，其實內(nèi)部在偷偷滋生細菌，凈水器并不干凈；加熱凈水器出熱水速度很慢；濾芯使用壽命較短，換芯成本過高。

九陽此次帶來的太空熱小凈R5，從中找到我們想要的答案。

為了解決凈水器內(nèi)部細菌滋生問題，九陽把源自載人航天技術(shù)成果的氧化鋅晶須抗菌技術(shù)，創(chuàng)新應(yīng)用到太空熱小凈R5凈水器上。氧化鋅對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門菌屬等致病菌，有強烈的抑制和殺滅作用。而它不斷游離的特性，堪比殺菌消毒的“永動機”。

早在2013年，九陽承接了載人航天太空廚房研制任務(wù)。其中一項任務(wù)就是研制飲水設(shè)備，保障航天員在空間站長久、持續(xù)喝上過濾凈化的熱水。在九陽的努力下，太空科技逐步民用化，其中就包括氧化鋅晶須抗菌技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用。

九陽太空熱小凈R5。

九陽研發(fā)工程師把“氧化鋅抗菌材料”運用到了濾芯和凈水器水管路上，加上巴氏循環(huán)殺菌技術(shù)，形成全鏈路三重抗菌，保障整機全方位抑制細菌滋生。

抗菌效果具體如何呢？根據(jù)第三方檢測機構(gòu)威凱提供的報告顯示，濾芯里氧化鋅抗菌活性炭的抗菌率高達96%。而對凈水器出水管的水樣檢測發(fā)現(xiàn)，沒有抗菌材料的普通出水管，菌落總數(shù)全部偏高，有的甚至嚴重超標。而九陽氧化鋅抗菌出水管，菌落總數(shù)僅為3 cfu /mL，遠低于生活飲用水標準要求的100cfu/ml。

“6年長效濾芯真的能做到嗎？是噱頭還是黑科技？”參會者留意到，九陽熱小凈R系列凈水器原廠配的3根濾芯建議使用周期為6年，相當于6年內(nèi)無需再花費換芯費用。

凈水器的濾芯使命使用短，主要原因是濾芯用久了容易堵塞。九陽高壓脈沖自清洗技術(shù)可以使凈水器對濾芯進行自動沖洗，濾芯壽命對比九陽老款凈水器提升82%?！熬秃孟裣窜嚂r候的高壓水槍，但它比高壓水槍更‘聰明’，它是一個自帶檔位的水槍，能根據(jù)濾芯的潔凈程度使用不同壓力的水流。”九陽工程師介紹。

太空熱小凈R5還是一臺要多熱有多熱、要多快有多快的凈水器?！俺壞Ｊ健毕?，接滿一杯150ml的常溫水，只需2秒。接滿150ml的開水，也只需要6秒。即熱模式下，九陽太空熱小凈還設(shè)置了開水、泡茶、咖啡、沖奶、解凍和溫水等多個不同的溫度，35℃—100℃每5℃可調(diào)，每一檔熱水都是即熱大流速。

九陽“史上最快”空氣炸鍋

9分鐘鮮嫩羊排，好吃方便不用等

只需把食物放進鍋內(nèi)，按下啟動鍵：5分鐘，蒜蓉烤蝦鮮香撲鼻，8分鐘，爆汁雞翅滿口留香，9分鐘，嫩烤羊排紛紛出鍋……要說AWE現(xiàn)場最令“老饕”們食指大動的，非九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast莫屬。

大家一邊吃著一邊聊著：“為什么九陽速嫩烤空氣炸鍋能做到又快又嫩？”

為了更快，九陽突破普通空氣炸鍋200℃的溫度瓶頸，將V1 Fast加熱溫度提高到240℃，溫度提高20%，同時擁有波長在2-14微米左右的遠紅外線，可以穿透食物表皮深入到里層，烹飪效率提高約50%，240℃遠紅外高溫，讓V1 Fast成為九陽史上最快空氣炸鍋。

九陽智能速嫩烤空氣炸鍋。

為了更美味，九陽V1 Fast更高的烹飪溫度可以在縮短烹飪時間的同時，加快食物表面的“美拉德反應(yīng)”，提升了風味物質(zhì)，同時，V1 Fast特有的6重蒸汽鎖水系統(tǒng)可以在炸鍋內(nèi)部形成一個高溫飽和蒸汽環(huán)境，鮮嫩度提升了47.6%，保水率提升了46.19%，讓食材可以邊“蒸桑拿”邊烘烤，帶來鮮嫩絕佳的口感體驗。

為了更便捷，九陽把太空科技同源的720°立體熱風循環(huán)加熱技術(shù)引入空氣炸鍋，讓熱風圍繞著食物上下表面充分循環(huán)加熱，既免去了傳統(tǒng)空炸手動翻面的麻煩，也不會出現(xiàn)一面快焦糊了另一面還沒熟透的情況。

此外，V1 Fast不僅能實現(xiàn)無油烹飪，對比九陽老款空炸，脫脂率提升65.7%，享受美味的同時也毫無負擔，在家就可以輕松做出減脂健康餐，名副其實“美食愛好者的最佳選擇”。

從廚房走向全屋

30年科技創(chuàng)新成就多個第一，持續(xù)打造健康家電

在本次AWE上，九陽多品類生活家電也悉數(shù)亮相：九陽首款高速吹風機、防纏繞洗地機等，讓消費者家居生活的各種場景和需求皆被滿足；而九陽漫生活系列產(chǎn)品備受年輕人喜愛，掀起生活美學的全新熱潮。

顛覆式創(chuàng)新的健康家電，吸引參會者紛紛駐足：“原來，九陽早已不是我們印象中只做豆?jié){機的品牌，她從豆?jié){機到多品類家電，從廚房走向了全屋。”

展會現(xiàn)場。

從1994年九陽發(fā)明第一臺全自動家用豆?jié){機開始，30年不斷科技創(chuàng)新，九陽沉淀了電機驅(qū)動、智能溫控、營養(yǎng)萃取三大核心科技。這三大科技是小家電的底層核心科技，成為了九陽拓展多品類的技術(shù)基石——九陽陸續(xù)打造了第一臺加熱破壁機、第一臺酥油茶機、第一臺全自動家用面條機、第一臺不用手洗豆?jié){機、第一臺鐵釜電飯煲、第一臺蒸汽電飯煲、第一臺0涂層電飯煲、第一臺變頻輕音破壁機、第一臺速嫩烤空氣炸鍋、第一臺太空抗菌加熱凈水器等系列健康家電，創(chuàng)造了一系列第一。

展會現(xiàn)場。

30年來，九陽一系列原創(chuàng)健康家電給億萬“小家”帶來營養(yǎng)和健康的同時，也投身到助力“大家”和“國家”的建設(shè)中。

據(jù)了解，九陽發(fā)起設(shè)立“九陽公益基金會”，開展“公益廚房”項目十余年。聯(lián)合公益機構(gòu)和當?shù)卣?，從實地評估、廚房標準化設(shè)計到設(shè)備安裝使用，實行全鏈路管理、一站式交付。截止目前，已為鄉(xiāng)村學校建設(shè)1484所“九陽公益廚房”，每天溫暖50余萬孩子們的一日三餐。資助254所學校打造“食育工坊”教育空間，讓孩子在烹飪勞作中感知與認識食物，激發(fā)康健的本能。

在九陽展臺，參會者還看到九陽參與助力國家航天事業(yè)的“太空廚房”的成果。

2014年，九陽被正式選拔為載人航天太空廚房研制單位。2021年，九陽參與研制的太空廚房成功入駐中國空間站，持續(xù)保障航天員的飲食飲水健康。過去航天員在太空中煮一個洋蔥需要4小時，有了太空廚房熱風加熱設(shè)備，40分鐘就可以吃上一頓熱騰騰的飯菜。太空廚房飲水設(shè)備，帶來了太空中第一杯45度、最適合人體飲用的溫熱水。九陽太空豆?jié){每一滴都通過了20余項太空檢測標準，讓航天員在忙碌的工作之余，也能輕松喝到美味香濃豆?jié){，喝完也不脹氣。

據(jù)九陽品牌方透露，今年作為品牌30周年，九陽還將推出一系列重磅新品，眾多創(chuàng)新科技值得期待。