守護(hù)家人安康，為什么要用最安全的燃?xì)庠睿?/h1>
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2024年1月2日
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本文來源： 《電器》雜志 作者： 于昊，由 電小二 整理編輯！轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！
本文來源： 《電器》雜志 作者： 于昊，由 電小二 整理編輯！轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！
臨近年末，闔家歡樂的期待營(yíng)造著逐漸變濃的年味兒，對(duì)許多中國(guó)家庭來說，居家做飯的溫馨勝過千言萬語。
但燃?xì)庠罹叩氖褂冒踩珔s成為籠罩在這份溫情之上的擔(dān)憂。老舊或不合格的燃?xì)庠顣?huì)讓天然氣有燃燒不充分引發(fā)家人中毒的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)因干燒導(dǎo)致廚房著火的危情。近期，不斷有媒體爆出廚房用灶的安全問題務(wù)必引起國(guó)人的高度重視。
燃?xì)庠钭鳛榧抑凶畛Ｓ玫膹N房電器之一， “使用安全”成為重中之重。當(dāng)年味兒漸濃，家中廚房一定要進(jìn)行燃?xì)庠罹叩陌踩珯z查，那么一款“安全”又不失品質(zhì)的燃?xì)庠?，該是什么樣子?/p>
安全，有哪些挑戰(zhàn)？
這些年來，燃?xì)庠罹呤袌?chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)極為嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，宣傳賣點(diǎn)卻幾乎雷同，僅“大火力”一項(xiàng)，幾乎成為產(chǎn)品必備。而“安全”則鮮少提及，但在品質(zhì)生活逐漸深入人心、消費(fèi)主力轉(zhuǎn)向年輕一代的關(guān)鍵時(shí)期，“安全”成為燃?xì)庠町a(chǎn)品的底層要求。
挑戰(zhàn)源自兩方面，一是產(chǎn)品超期服役的隱患，二是“防干燒”場(chǎng)景范圍擴(kuò)大。
在“民以食為天”的中國(guó)家庭，燃?xì)庠钍褂脷v史已超40年之久，形態(tài)從早年的臺(tái)式手動(dòng)點(diǎn)火灶逐漸換代為嵌入式甚至是集成式產(chǎn)品。但也正因使用歷史過于悠久，許多家庭忽視了燃?xì)庠罹叩陌踩晗蕖?/p>
事實(shí)上，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等機(jī)構(gòu)曾多次提醒消費(fèi)者，燃?xì)庠罹呷绯g使用，其產(chǎn)品的元器件逐漸老化，包括出現(xiàn)生銹、變形、意外熄火、費(fèi)氣、出火孔堵塞等故障或老化現(xiàn)象。老化的燃?xì)庠罹呖赡軐?dǎo)致發(fā)生爆裂、爆炸、漏氣、中毒、火災(zāi)、爆燃等安全事故。此外，熄火保護(hù)裝置失效、燃?xì)庑孤┑葐栴}還涉及嚴(yán)重安全隱患。
根據(jù)《家用電器安全使用年限》系列標(biāo)準(zhǔn)，家用燃?xì)庠罹甙踩褂媚晗逓?年。這意味著，中國(guó)市場(chǎng)，有著巨量的存在安全隱患的超期服役燃?xì)庠?，亟待“以舊換新”，安全將注定激發(fā)燃?xì)庠畹膿Q新需求。
另一方面，燃?xì)庠罹摺案蔁钡膱?chǎng)景出現(xiàn)得愈發(fā)頻繁。在我們的用戶調(diào)研中得到反饋，烹飪時(shí)分心、老年人記憶力減退以及廚房小白數(shù)量激增，是當(dāng)下燃?xì)庠罹叱霈F(xiàn)“干燒”的主要情景。刷視頻也激發(fā)了更多敢于下廚的“小白”，在曬美食的浪潮中，“小白”翻車的主要表現(xiàn)之一，正是“干燒”。
因此，超齡服役的燃?xì)庠罹?，以及“干燒”情景的更多出現(xiàn)，都讓“安全”成為時(shí)下燃?xì)庠罹呤袌?chǎng)需求上的核心點(diǎn)，也將必然是這一市場(chǎng)的機(jī)遇。
燃?xì)庠罹呷绾胃鞍踩保?/strong>
機(jī)遇，總是留給有準(zhǔn)備的人。
方太早已洞察到這點(diǎn)，走在市場(chǎng)的前沿，為消費(fèi)者準(zhǔn)備好了解決方案。
在方太全新推出的防干燒系列TK1B上，方太不僅搭配了“干燒主動(dòng)關(guān)氣熄火”的守護(hù)技術(shù)，更通過“動(dòng)態(tài)追蹤算法”和“防干擾測(cè)溫系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)“不誤熄、及時(shí)熄”的效果。
方太將這一解決方案稱為“全新一代智控防干燒”。
據(jù)悉，這一技術(shù)的研發(fā)初衷，是方太研發(fā)人員洞察中式烹飪習(xí)慣發(fā)現(xiàn)“爆炒”和“燉煮”下的干燒溫升狀態(tài)截然不同，如果缺少對(duì)鍋內(nèi)燉炒狀態(tài)的判斷，達(dá)到某個(gè)溫度點(diǎn)就識(shí)別熄火，在實(shí)際烹飪中極易造成誤判，出現(xiàn)誤熄火的使用痛點(diǎn)。
因此，方太通過“雙溫升曲線”精準(zhǔn)識(shí)別中式烹飪中“爆炒”和“燉煮”兩個(gè)不同狀態(tài)時(shí)的干燒溫升曲線狀態(tài)，動(dòng)態(tài)判斷適時(shí)關(guān)火時(shí)間；通過“防干擾測(cè)溫系統(tǒng)”，針對(duì)中式大火，升級(jí)防千擾的爐頭設(shè)計(jì)解決火焰對(duì)探頭測(cè)溫精準(zhǔn)性的干擾。
簡(jiǎn)單理解，方太將燃?xì)庠罹叩陌踩O(shè)計(jì)，從此前單一的熄火保護(hù)，升級(jí)為了保證烹飪穩(wěn)定性、準(zhǔn)確性和燃燒效率的“立體保護(hù)”，是將高品質(zhì)與人性化合二為一的理性成果。
除了創(chuàng)新防干燒發(fā)力“安全”技術(shù)之外，方太同樣未忽略用戶最關(guān)注的“火力保障”，新品搭載5.2kW熱負(fù)荷和65%熱效率（高于國(guó)家規(guī)定的63%一級(jí)能效指標(biāo)）的全新Y型無阻燃燒系統(tǒng)，火力不止高效，更是超效。
在燃?xì)庠罹哧P(guān)乎“安全”的研發(fā)設(shè)計(jì)上，方太又一次走在了行業(yè)引領(lǐng)的前沿。這一理念也充分體現(xiàn)出方太一以貫之的“仁愛”思想，和對(duì)用戶需求的深入把握。而這樣的理念在市場(chǎng)上也得到了正面反饋。
根據(jù)奧維云網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，方太燃?xì)庠钤?023年TOP5機(jī)型占有率中排名第一，品牌均價(jià)、市場(chǎng)份額和銷售額均取得增速第一的成績(jī)。
可見，既高效，又合理的“安全”，才是燃?xì)庠罹呤袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的更高維度。
創(chuàng)新研發(fā)支撐的才是“安全”的新賽道
觀察多年來方太為消費(fèi)者提供的創(chuàng)新產(chǎn)品，均保持著領(lǐng)先行業(yè)的研發(fā)理念。公開資料顯示，27年來，方太深耕高端廚電領(lǐng)域，持續(xù)圍繞空氣、水、烹飪?nèi)蠛诵目萍?，推進(jìn)基礎(chǔ)科研縱深發(fā)展，首創(chuàng)近吸式吸油煙機(jī)、歐式吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)、集成烹飪中心等劃時(shí)代廚電品類。目前，方太已擁有超11000件國(guó)內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量超2500件，掌握廚電行業(yè)最大“專利池”。
強(qiáng)大的創(chuàng)新研發(fā)體系支撐了方太屢次突破傳統(tǒng)思維，推出顛覆產(chǎn)品和技術(shù)。
仍以燃?xì)庠钕嚓P(guān)技術(shù)為例，在智控防干燒之外，當(dāng)前方太燃?xì)庠钸€配置了獨(dú)有的渦輪增壓直噴燃燒系統(tǒng)。通過搭載智慧渦輪增壓科技，將傳統(tǒng)的大氣式直噴燃燒技術(shù)，升級(jí)為多重增壓直噴燃燒技術(shù)，這一技術(shù)開創(chuàng)了中國(guó)家庭烹飪火力新峰值的同時(shí)，通過智慧渦輪增壓科技強(qiáng)制增壓，讓燃燒更充分，從而加速美拉德反應(yīng)，使食材快速釋放獨(dú)有的香味并精準(zhǔn)控火。
在燃?xì)庠罹摺耙耘f換新”的關(guān)鍵時(shí)期，方太開辟的“安全”新賽道，引領(lǐng)中國(guó)家庭廚房走入“無憂”的高品質(zhì)時(shí)代。
本文來源： 《電器》雜志 作者： 于昊，由 電小二 整理編輯！轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！
