摘要

當(dāng)前，以80、90后為代表的新青年群體，已經(jīng)成為廚電消費的主力人群。他們是獨具個性和魅力的一代人，作為信息時代的優(yōu)先體驗者，他們對科技的訴求更高，也將人們的生活引向新的時代。近日，方太聯(lián)合天貓發(fā)布的《2018健康廚房消費趨勢報告》（以下簡稱《報告》）指出，越來越多的新青年喜愛通過烹飪釋放工作生活的壓力，建立與家人、友人的親密關(guān)系。他們熱衷于健康的生活方式，也將這種偏好反映在廚電消費當(dāng)中。

當(dāng)前，以80、90后為代表的新青年群體，已經(jīng)成為廚電消費的主力人群。他們是獨具個性和魅力的一代人，作為信息時代的優(yōu)先體驗者，他們對科技的訴求更高，也將人們的生活引向新的時代。近日，方太聯(lián)合天貓發(fā)布的《2018健康廚房消費趨勢報告》（以下簡稱《報告》）指出，越來越多的新青年喜愛通過烹飪釋放工作生活的壓力，建立與家人、友人的親密關(guān)系。他們熱衷于健康的生活方式，也將這種偏好反映在廚電消費當(dāng)中。

新青年的健康化需求直接促進了當(dāng)下廚電生態(tài)的改變?！秷蟾妗分赋?，2018年1-8月廚房以洗碗機、嵌入式蒸箱為代表的健康相關(guān)廚電品類銷售增速突出，從廚房環(huán)境，到水、食材、餐具健康，再到烹飪方式，新青年對于廚房健康的需求更加極致、多元?？梢哉f，廚房不再是媽媽的戰(zhàn)場，對于新青年而言，廚房是享受健康生活、探索新“食”界的樂園。

作為廚電行業(yè)的科技先鋒，方太在過去的20多年始終聚焦廚房健康領(lǐng)域，堅持以創(chuàng)新不斷提升消費者的健康體驗。在2018五金展上，方太帶來了多款智能廚電產(chǎn)品，以及升級版FIKS智能生活家系統(tǒng)，希望全面滿足新青年高效、便捷、智能的廚房健康需求，滿足新青年對于廚房健康生活方式的理念改變以及需求升級。

氣電雙源 多樣化選擇助力飲食烹飪健康

對新青年來說，多元的烹飪方式代表了豐富的生活方式。他們對于“美食”的定義，既要追求新鮮脆爽、酣暢淋漓的中式口感，也要講究低脂低鹽、原汁原味的健康品質(zhì)。《報告》就指出，兼顧營養(yǎng)與口感的健康烹飪方式更受新青年歡迎。提供雙重火源的方太氣電二用灶，就針對新青年的多元化需求應(yīng)運而生。

電主灶的9段精細(xì)化烹飪火力能夠滿足烹飪各類食材所需要的火候，精準(zhǔn)控溫，專注于食材烹飪過程中的口感變化和營養(yǎng)保留，就算是注重入口細(xì)節(jié)的美食家和講究食材元素的健身達人，也會贊嘆不已。

對于愛美的女性來說，每次下廚都“臟兮兮”是一件十分無奈的事。除了使用不跑煙的油煙機，無明火的電主灶可以充分避免高溫炙烤和呼吸廢氣之苦，并且更節(jié)能。當(dāng)敞開廚房觸手可及，追求形象的新青年們?nèi)绾巍罢垓v”也能做到優(yōu)雅依舊。

而氣主灶采用U5直噴腔等創(chuàng)新技術(shù)，讓烹飪更有效率、更安全。電灶的大磁能線盤加大受熱面積，并更好地降低線盤的熱量損耗，在保證食材加工均勻的基礎(chǔ)上更加高效節(jié)能。其導(dǎo)磁條和護磁環(huán)既高效聚磁，又能有效杜絕磁泄露，不給烹飪安全留任何隱患。

“氣電雙杰”，讓烹飪過程更加健康安全，用精控火力助力更多新青年隨心烹飪，躋身“吃貨”行列。

雙管快消 全方位消毒呵護家庭餐具健康

新青年對于入口之物是否潔凈安全的意識絕對超強?！秷蟾妗凤@示，消毒柜在新青年群體中的滲透率為46%，遠(yuǎn)高于平均滲透率。這說明新青年不僅在意食材的綠色健康，更關(guān)餐具的清潔和殺菌消毒問題。

方太雙管快消消毒柜在滿足二星級殺菌的高標(biāo)準(zhǔn)前提下，獨有“快潔模式”將消毒時間縮短25%，更適合新青年快節(jié)奏的生活，完美滿足潔凈與高效的雙重品質(zhì)需求。

雙管快消消毒柜采用紫外線燈管+中間U藍光源雙管齊下、分步消毒，“U”型環(huán)照保證柜內(nèi)任何角落都能得到充分均勻照射，杜絕殺菌死角，全方位高效消毒，充分消滅大腸桿菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒以及肝炎等病毒。哪怕是再挑剔的細(xì)節(jié)控，也可以安心享用就餐環(huán)境。

先進的地暖式烘干技術(shù)和凈消一體光源，實現(xiàn)地暖式烘干，能夠輕松改善容易滋生細(xì)菌的潮濕環(huán)境，有效避免清潔餐具的二次污染問題。

因為長期封閉，有些消毒柜會有難聞的異味，使用消毒過后的餐具也擔(dān)驚受怕。雙管快消消毒柜在全面升級箱體制作材料的基礎(chǔ)上對箱體定期烘干排氣，杜絕餐具上殘留奇怪的味道。

此外，智能消毒提醒、自動感應(yīng)消毒、自動開門功能等智能科技更是用細(xì)膩的“內(nèi)心”感受新青年的每一個需求和想法，讓智慧和格調(diào)成為健康廚電新標(biāo)簽。

FIKS系統(tǒng) 全流程管理健康廚房生活

雖然新青年普遍缺乏豐富的烹飪經(jīng)驗，但是他們更善于利用智能化的科技產(chǎn)品解決問題?！秷蟾妗分赋觯虑嗄陮】祻N電的需求，已經(jīng)充分融入烹飪?nèi)鞒獭o論是要求環(huán)境健康還是飲食多元營養(yǎng)，方太FIKS智能生活家系統(tǒng)都更適合這群追求高品位健康的生活家，成為新青年的私廚管家。

通過全套廚電的智能聯(lián)動、“大廚管家”智能終端對廚房環(huán)境和設(shè)備的24小時實時監(jiān)控、方太生活家APP中2000+智能菜譜的多樣化選擇，以及在方太生活家體驗館線下體驗的工作模式，F(xiàn)IKS系統(tǒng)輕松呵護全家人健康的廚房生活。

FIKS可以完美守護廚房日?？諝鉂崈?。如果探測到廚房有害氣體（如PM2.5）超標(biāo)，“大廚管家”會發(fā)出語音提示并啟動搭載自動巡航增壓系統(tǒng)、敞篷寬流進風(fēng)設(shè)計等煙機科技的“油煙捕食者”??方太吸油煙機，對室內(nèi)空氣進行自動凈化，讓潔凈的空氣永遠(yuǎn)充盈在家的空間中。

FIKS可以兼任按需搭配的營養(yǎng)師。憑借2000+專屬健康菜、每年1000道官方菜譜更新，廚房小白們也能夠輕松變身社交圈內(nèi)的“廚房男（女）神”，用色香味征服所有人的胃和靈魂。

FIKS還能完美再現(xiàn)“媽媽的味道”。通過對烹飪過程中的模式、溫度、時間的精準(zhǔn)錄制，再加上用戶對食材和配料信息的整理，媽媽的菜譜可以通過方太云端精準(zhǔn)傳遞，想家的心情，用美食治愈。

升級后的FIKS智能生活家系統(tǒng)，在原來功能的基礎(chǔ)上，加入智能貓眼、集成攝像、智能云鎖三大交互性功能，用全新“最強大腦”帶來客人來訪預(yù)知、親子生活管理、遠(yuǎn)程控制開關(guān)門等豐富多樣的智能交互體驗。

過去20余年，廚電科技的進步極大地推動了中國家庭廚房的品質(zhì)提升。廚電需求的健康化趨勢，不僅彰顯了新青年對待生活的全新態(tài)度，也體現(xiàn)出方太一直以來追求健康化廚電發(fā)展的培育價值。方太將持續(xù)聚焦廚房健康領(lǐng)域，堅持用理念去引導(dǎo)，用產(chǎn)品去支持，用科技去幫助，不斷提升消費者的健康體驗，為他們帶來更高品質(zhì)的廚房生活。